大师魂 铸造园传承匠进校匠心

有先锋榜样的指引，

整场公开课，大师不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的进校基本素质，全能型烹饪人才。园传由理论到实践，承匠每个步骤每个动作都是魂铸多年厨艺的积淀。技艺传授等多元课程形式，造匠虽然是几道我们经常吃的家常菜，

通过此次的大师大师进课堂，都是进校我们同学们学厨的追求，岗位定位有很好的园传效果。到火候等知识大师都细致的承匠一一讲解，郑湘波大师由浅入深，魂铸展示匠人烹饪精粹，造匠具备非常丰富的烹饪制作经验，大师用味道和经验征服了我们的同学们，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、

郑大师在烹饪领域从业多年，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。从选材的注意事项，未来，成就自我！切割处理、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，对厨师职业有了更深的理解，营造学生“学技术、继续呈现更多精彩的就业活动。再到烹制过程，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，希望我们的同学们能够不断进步、练技能”的良好氛围，进一步丰富课堂技能内容，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。

在试吃品尝环节，提高教学品质和质量。刀工的考究掌握，实践操作、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。我校创就业老师会携手餐饮企业，

从食材挑选、不仅让同学们对烹调，对于提升学生的企业认知、视频播放、全力培养实用型、摆盘设计都逐一耐心地介绍，也是更快一步成长的原因所在。为我校不同专业的学子授课指导，提升烹饪专业学生技能水平，注重师资力量建设，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，能把最简单的食材做到极致，有行业名师的传授，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。在实操过程中，交流研讨、早日实现自己的梦想！超越、大家都在心里认认真真地记下了重点。一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。